Leistung

Ausgiebiger Milchgehalt

Die Anglo-Nubier-Ziege ist für ihren aussergewöhnlich hohen Milchgehalt (Fett + Eiweiss) bekannt. Dieser kann, abhängig von Haltung und Fütterung der Ziegen, zwischen 8% bis 12% (Fett + Eiweiss) liegen. Tendenziell gilt, je höher die Milchmenge, umso tiefer der Milchgehalt.